Por Lyda Durango
Más de la mitad de mi vida (más de tres cuartos de ella realmente) ha transcurrido entre Belén y Laureles. Belén alberga a la Nueva Villa de Aburrá, catalogado por Time Out como el tercer barrio más cool del mundo en su encuesta 2018. Y Laureles, catalogado este año como el barrio más cool del Mundo. Ambos, honores que se lleva Medellín, mi ciudad natal.
Laureles fue elegido en esta ocasión como el barrio más cool (interesante, divertido y de moda) siendo el único de América Latina en el ranking de los 10 primeros. La noticia no es insignificante, pues la movida gastronómica, de parques y actividad cultural hacen de este sector de Medellín el favorito de locales y visitantes.
Comer vegano en Laureles
Leyendo la noticia, me remonté a los tiempos en los que buscar una opción vegana en Laureles era limitarse a uno o dos sitios y sufrir mucho en la búsqueda, pero los tiempos han cambiado para bien y les tengo el top 10 de lugares para comer y comprar vegano en Laureles:
Veganos y vegetarianos
- INA: su propuesta es la de veganizar platos del mundo y se instaló en una agradable esquina de Laureles hace algunos años años y tiene un buen rango de precios. Destaco el amplio menú y la ubicación.
- Las Veganas: Ubicado a sólo 2 cuadras del Centro Comercial Unicentro, es un lugar tranquilo con tienda de productos veganos y un seitán muy rico.
- Pitta´s Buffet: el más reciente del sector, aún no lo visito, pero ha sido ampliamente recomendado por la comunidad vegana de la ciudad. Está ubicado al lado del mercado saludable Vita Integral donde también se encuentra una amplia gama de productos veganos.
- Bolton: Un heladito en Bolton es una buena forma de vivir la experiencia Laureles. Fueron los primeros en ofrecer el helado vegano con leche Not Co.
Internacional y/o saludable
5. Salud Pan: ofrece mercado y restaurante y fue una de las primeras opciones vegetarianas y veganas que hubo en Laureles. Preferido por extranjeros y locales para hacer sus compras y salir a comer.
6. Naturalia Café: Ha incorporado nuevas y más opciones veganas en su menú. Ofrecen postres y desayunos veganos.
7. Mundo Verde: uno de mis favoritos por sus bowls y ensaladas para armar. Las opciones veganas son más de las que están señaladas en la carta, sólo hay que pedirles un poco más de información y hacer la observación de la miel.
8. Olivia: La mejor pizza vegana de Medellín la he comido en este lugar. Ofrece pocas opciones veganas pero han ido sumando poco a poco a su carta algunas entradas y sopas.
9. Naan: Comida de la India con muchísimos platos veganos. Mi favorito de siempre es el curry de berenjenas y las samosas como entrada.
10. Animalista: No es un restaurante ni un lugar para comer pero es la tienda de zapatos y accesorios veganos por excelencia en Medellín que siempre recomiendo para comprar zapatos de diseñador, veganos y de producción local.
¿Algún otro para recomendar? ¿Cuál has visitado?
